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鸡胸肉下锅煮熟,煮肉的同时把胡萝卜切成细丝。
为了练刀工,余欢把胡萝卜丝切得比用专门擦丝的工具擦出来的都细,就这样她还觉得不满意,因为她发现这堆胡萝卜丝的粗细好像不太一致。
也不知道她是怎么看出来的,反正顾落瑶被喊进来以后只觉得特别细,压根儿没看出来它们还有区别。
鸡肉煮熟以后汤要留着备用,再烧点水把笋放进去煮。这次等待的时间余欢要把鸡肉沿着纹理撕成丝,为了配合胡萝卜,她还得把鸡肉撕到尽可能的细,比之前做麻油鸡丝的时候可费劲多了。
碗底倒放一朵香菇,鸡丝笋丝胡萝卜丝一次贴着碗边摆好,一层一层压实直到把整个碗填满。把刚才留出来的鸡汤加点盐倒进去,上锅蒸十五分钟。
之前的小土豆已经蒸好,拿出来用刀背轻轻压扁,平底锅刷曾油把压扁的小土豆放进去小火慢煎。煎好的土豆先夹出来,再倒一点点油把洋葱、葱白和一点点辣椒爆香,土豆放回去,撒孜然、白糖、生抽、啤酒...
等等,好像没有买啤酒。
余欢站在锅前愣了一下,菜不等人,现在去买啤酒肯定来不及了,加半碗水算了。
翻炒两下慢慢收汁,等到差不多的时候加一点盐调味,再稍微翻一会儿,撒把芝麻,出锅。
红烧狮子头、扣三丝、香煎小土豆,再快速打个紫菜蛋花汤,晚餐搞定。
外面一大一小饿得饥肠辘辘,干闻着肉香没得吃,早早的洗好手守在厨房门口就等开饭。
余欢把菜都搞定正准备喊人,一扭头看见门口有两个人差点吓一跳,仔细一看,一大一小也不说搬个凳子,就坐在地上撑着脑袋盯着她看,两双一模一样的眼睛里散发着饥饿的信号,看得余欢一阵心虚。
难怪今天外面那么安静,合着都在这儿等着吃呢。
“对不起啊,今天弄得晚了点,赶紧洗手吧,吃饭了。”
“洗好了!”安安撑着顾落瑶的腿爬起来,颠颠往里跑,“小鱼姐姐辛苦啦,我帮你端。”
“好,真乖。”
顾落瑶紧随其后,拿出筷子和勺子来递给安安,“呐,这个你拿。”
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“安安,明天你有什么特别想带的吗?”余欢给安安把狮子头分好,给了他个小勺。
幼儿园出去春游、去动物园、去什么地方都好,反正只要学校组织集体外出,小朋友都需要自己带好便当。每到这个时候,哪个家长可以给小朋友准备一份别出心裁的便当,那个小朋友总是能够成为当天最受欢迎的孩子。
攀比不好,但被大家夸奖,谁又会不喜欢呢?
余欢不介意帮安安交更多好朋友,尽管小朋友来家里玩的时候她会有点头疼。
安安吃的嘴边都是汤汁,睁着大眼睛无辜的看着余欢,“都可以呀,小鱼姐姐做的都好。”
顾落瑶在旁边撑着脑袋看他们,啧啧两声,“小余,我怎么觉得安安喜欢你比喜欢我更多了呢。刚才他都不让我吃蛋糕,说是你给他买
的。”
“不是,没有啦。我可能就是...”余欢不知道该怎么解释,憋得脸通红。
安安看看这个再看看那个,不高兴了,“妈妈,不可以欺负人。”
“噗,好好好。你们聊,我不插嘴了。”
母子两个一唱一和,处在话题中心的余欢臊得想原地消失。她今天已经犯了错,让两个人饿了那么久,他们还这么说,真是...
好羞愧啊。
怎么可以这样。