参鸡汤(第一更(2 / 2)
谢昭行动如常,挂着犟犟到厨房门口看了一眼程遥遥,又道:“奶奶,妹妹。”</p>
谢奶奶高兴道:“昭哥儿回来了,快去洗洗手,饭马上就好。”</p>
谢昭点点头,程遥遥跟出来,塞给他半个碗糕:“给你吃。”</p>
谢昭心中一甜,还没吃就醉了:“妹妹自己吃。”</p>
程遥遥摇头道:“我吃饱了,还要留着肚子吃参鸡汤呢。”</p>
谢昭便把碗糕丢进嘴里,还不够他一口咽下的份量,甜甜软软,带着淡淡桃花香。</p>
谢昭洗完手回厨房吃饭,犟犟还挂在他腿上。</p>
任由谢奶奶和程遥遥轮流哄它,四个爪爪就是抱住谢昭大长腿不肯松开,小胖脸上写满倔强。像个躺在马路上的碰瓷老太太,谢昭不赔个女朋友给它就绝不撒爪。</p>
谢奶奶道:“当初取名字就取坏了,真是个犟种!”</p>
犟犟存心气谢奶奶似的:"嗯!嗯!”</p>
谢奶奶噗嗤笑了。</p>
谢昭道:“没事,让它挂着。”</p>
“对,不理它,咱们吃鸡肉,不给犟犟。”程遥遥喝了口清淡滋润的鸡汤,舒服得长叹一声,“很好喝。”</p>
谢奶奶洗了手,娴熟地将滚烫鸡肉撕成小块,放在程遥遥和谢昭的碗里,道:“快点趁热吃肉,参的精华都在肉里,这肉可滋补了。我小时候,朝鲜姨娘每到冬天就做参鸡汤,全家都爱喝。我就是那时候养出的好身体,到现在年纪大了都不怕冷!遥遥怕冷,你多吃点。”</p>
参鸡汤是选用三四个月的童子鸡,收拾干净掏空内脏,往肚子里塞进糯米、人参、银杏、蒜、黄芪、当归、大枣等食材,封口后整只放进砂锅里小火慢炖而成。</p>
谢奶奶将鸡油去掉了,炖出的鸡汤清澈雪白,漂浮着几点油花,又清爽又鲜美。谢昭喝了一碗又一碗,痛快得浑身都冒出汗来。</p>
谢奶奶把整只鸡捞出来。鸡肉炖得很烂却不松散,轻轻一撕,就淌出滚烫的肉汁来。谢奶奶一边吹着气,一边把滚烫的肉都撕开,不断地放在程遥遥和谢昭的碗里,乐呵呵道:“快吃。”</p>
程遥遥吃得脸颊红润,像盛放的玫瑰,嘴唇油润润的:“真好吃。奶奶您以前怎么不做,我要天天吃!”</p>
谢奶奶笑道:“人参贵!这还是昭哥儿从前弄来给我补身子熬药的,我一直没舍得吃。现在我身子也好了,放着也是白放着,就给你们炖了参鸡汤。”</p>
谢昭道:“妹妹喜欢,我明天弄几根人参回来。”</p>
谢奶奶嗔道:“这参鸡汤哪能天天吃,当心补过头了!你别总惯着她!”</p>
谢奶奶话音未落,一个毛脑袋从她怀里挤出来,奶声奶气地叫:“嗯!嗯!”</p>
“哎哟,你这臭犟犟,下去!别拿爪子碰鸡肉!”谢奶奶一双手油油的,举着手对犟犟骂:“你快下去!”</p>
犟犟仰着小胖脸冲谢奶奶咪呜,又把肉爪爪伸到桌上,被程遥遥一筷子敲开。</p>
犟犟“咪呜”一声,舔着自己没沾到油水的爪爪,一副又馋又可怜的模样儿。</p>
谢奶奶立刻往犟犟嘴里塞了块鸡肉,道:“给你吃一块儿,行了吧?啊,好吃吧?”</p>
犟犟一口咬住鸡肉,用小尖牙撕下来吧唧吧唧吃,津津有味地舔着嘴巴。</p>
程遥遥愤愤道:“您还不是一样惯着犟犟!”</p>
她话音未落,嘴里也被塞了一块鸡肉。谢昭狭长眼眸里映着灯火,仿佛有浩瀚星河:“我惯着你。”</p>
“哼!”程遥遥这才得意起来,咀嚼着嘴里的肉,又滑又嫩,还是鸡腿肉呢。</p>
这锅参鸡汤喝得过瘾,程遥遥和谢奶奶饭量不大,剩下的都让谢昭吃完了。</p>
谢奶奶直笑:“昭哥儿吃这么多,连汤都喝得干干净净,一点儿没剩下!”</p>
程遥遥道:“他吃完就出去了,是不是撑着了?”</p>
当天晚上程遥遥就知道了。谢昭不是吃撑了,是补过头了。</p>
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参鸡汤,燥起来!</p>
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